Brunch pri Fržku
Popotovanje okusa in ustvarjalnosti
Brunch je več kot le obrok
Brunch je doživetje – gurmansko praznovanje, ki čudovito združuje elemente zajtrka in kosila. Je popoln način za začetek nedeljskega jutra. In je dogodek, ki nas vabi, da se umirimo, naužijemo dobre hrane in uživamo v družbi najdražjih.
Popoln brunch združuje široko paleto okusov in tekstur ter močan poudarek na svežih, kakovostnih sestavinah. Vsi sestavni deli Bruncha pri Fržku so izpod rok butičnih, slovenskih proizvajalcev.
Da je brunch resnično nepozaben, poskrbijo skrbno izbrani artisan sestavni deli, od dekadentne sladkosti francoskega rogljička in božanstev v kremnem siru do tradicionalnih okusov salam. Za svežino poskrbi mazljiv zelenjavni namaz, za prijeten zasuk pa kimchi, v katerem se prepletata nežna kislost in hrustljavost. Vse to se vrti okoli osrednje kraljevse podobe – “umešanih jajčk”. Živahnost sezonskega sadja poskrbi za ravnovesje, kava in čaj pa zaokrožita celotno pojedino v nepozabno kulinarično doživetje.
Bistvo bruncha ni samo pojedina. Brunch je skupna izkušnja sprostiteve, povezovanja z najdražjimi in praznovanja veselja ob okusni hrani.
Brunch pri Fržku sestavljajo:
- Umešan tofu ala "umešana jajčka", iz tofuja, ki ga delamo sami in je prav posebne teksture
- Kremni chizo sirček iz indijskih oreščkov od Fermentarnice, znan kot najboljši sir pod soncem
- Kimchi od Kis in kvas, poln probiotikov za zdrav mikrobiom in dobro prebavo
- Pikantna salama od Veganke, ker se malo salame vedno prileže
- Namaz Fržek po vaši izbiri
- Rogljiček, brez katerega ni pravega bruncha
- In pa zelenjava, sadje, kruh
- Sok, čaj in kava
Uživajte v dobri hrani in s tem podprite majhne, slovenske proizvajalce butičnih, gurmanskih izdelkov!
Cena plošče za eno osebo je 22 €.
Studio Fržek je prijeten, intimen, ambientalen prostor, ki sprejme največ 12 oseb, zato so predhodne prijave obvezne.
Povabite partnerja ali prijatelje in pridite na naslednji Brunch pri Fržku!
Izpolnite spodnjo prijavnico, mi pa vam bomo kmalu za tem poslali podtrditveno sporočilo z računom.
* Polja označena z * so obvezna
S prijavo se strinjate z našimi splošnimi pogoji poslovanja in pravilnikom o zasebnosti.
S plačilom računa je vaša rezervacija potrjena in mesto zagotovljeno. V primeru odpovedi prijave več kot en teden pred terminom vam zaračunamo 10 € za vodenje in izvedbo transakcij, ostalo pa vrnemo na račun. V primeru odpovedi prijave manj kot teden dni pred terminom vam zaračunamo 50% zneska.