Prihajajoči dogodki
V studiu se neprestano kaj dogaja. Preveri, kateri dogodki te zanimajo.
Kulinarična delavnica:
Fermentirane pijače, zelenjava in sadje – HRANA ZA MIKROBIOM
Naslednji termin: 23. 11. 2024
Fermentirana hrana je ključna za zdravje našega mikrobioma, saj spodbuja ravnovesje dobrih bakterij, krepi imunski sistem in izboljšuje prebavo.
Pridobite to dragoceno znanje na naši delavnici in vključite fermentirane izdelke v svojo prehrano!
Z delavnico boste prejeli:
- Znanje o fermentaciji
- 4x fermentirane shranke za domov
- Podrobne recepte in praktično znanje za domačo pripravo
- Degustacijo različnih fermentiranih dobrot
Prijava in info: moja@fermentarnica.com
Kulinarična delavnica: antična kuhinja
Naslednji termin: 30. 11. 2024
Bi radi izkusili, kako je iz kuhinj dišalo pred skoraj 2000 leti? Na zelo posebni kuharski delavnici bomo skupaj poustvarjali in preizkušali okuse Starega Rima
Skozi jedi in kuhanje bomo vstopili v svet Saturnalij- decembrskih antičnih praznovanj. Pripravili bomo različne jedi, sladke in slane, ter s kombiniranimi okusi.
Stari Rimljani niso skoparili z začimbami in tudi mi ne bomo. Vse skupaj bomo poplaknili z dobrim kozarčkom ter delavnico odeli v čas praznovanj. Pridobljeno znanje pa boste lahko uporabili nato tudi doma in pripravili za svoje drage praznično, a malo drugačno decembrsko pogostitev.
Le nekaj jedi, ki jih bomo skupaj pripravili: savillum, epytirum, dulcia domestica, mulsum in še veliko več.
Vabljeni, da skupaj pripravimo pogostitev, vredno rimskega cesarja in boga Saturna.
Prijava in info: obujeniokusi@gmail.com
Kulinarična delavnica: praznične sladice
Naslednji termin: 7. 12. 2024
Opis sledi...
Prijava in info: vita@littlekitchenvibes.com
Kulinarična delavnica: praznična delavnica
Naslednji termin: 14. in 15. 12. 2024
Opis sledi...
Prijava in info: goingplant@gmail.com
Kulinarična delavnica: praznična delavnica
Naslednji termin: 8. 12. 2024
Opis sledi...
Prijava in info: IG: @nosmoothiesplease
Kulinarična delavnica: Priprava tofuja od A do Ž
Naslednji termin: januar 2025
Na delavnici bomo:
• pripravili tofu od zrna soje do končnega izdelka
• pogledali, kako tofu naredimo doma
• sveže pripravljen tofu uporabili v 5 ekstra simpl in ekstra okusnih receptih
Vsak od udeležencev prejme brezplačen goodie bag, poln Fržkovih izdelkov in LKV receptov.
Prijave in info: vita@littlekitchenvibes.com
ali info@frzek.si
Kulinarična delavnica: Fermentirani mlečni nadomestki
Naslednji termin: pomlad 2025. Stay tuned!
Ste pripravljeni na naslednji korak v svetu fermentacije? Kot mikrobiologinja in strokovnjakinja za fermentacijo, z lastnimi probiotičnimi izdelki, ki jih najdete na trgovinskih policah, vas vabim na delavnico, kjer bomo skupaj ustvarili fermentirane rastlinske mlečne nadomestke!
Na delavnici boste spoznali:
- Rastlinski jogurt in kefir
- Fermentirano maslo in kremne sire
- Okusne namaze
Poleg tega se boste naučili, kako gojiti in uporabljati mikrobne kulture, ki so ključne za izdelavo probiotičnih izdelkov, ki skrbijo za zdravje vašega mikrobioma.
Prijava in info: moja@fermentarnica.com
Kulinarična delavnica:
Polnovredni brunch
Naslednji termin: pomlad 2025. Stay tuned!
Na delavnici bomo naredili:
- čičerikine palačinke s čemaževim pestom in domočim “parmezanom”
- ovsene palačinke s chia marmelado, jagodami in pasijonko
- beljakovinski lečin kruh
- krekerje
- 3 namaze na osnovi stročnic
- chia puding v 3 okusih
- čokoladno granolo
Prijava in info: goingplant@gmail.com
Kulinarična delavnica:
Japonska kulinarika
Naslednji termin: 2025
Okviren urnik:
- Čajčkanje in (japonski) prigrizki
- o matchi in obredu čaja: Chadō (茶道)
- japonska prehrana skozi zgodovino z degustacijami
- 2 temelja umami okusov in kuhanje 2 tradicionalnih receptov
- art sushi
- japonska sladica mochi (na več načinov)
- druženje
Prijava in info: evasusin97@gmail.com
Kulinarična delavnica:
Meal prep
Naslednji termin: pomlad 2025. Stay tuned!
KAJ BOMO POČELI?
Teme, ki jih bomo obdelali:
- kako sestaviti uravnotežen krožnik
- kako obroke pripravljati za več dni vnaprej
- kako se pravilno shranjujejo različna živila
- različni triki, kako lahko prihranimo na času, denarju in zmanjšamo količino zavržene hrane
Skupaj bomo pripravili tudi več okusnih, polnovrednih in hkrati tudi cenovno ugodnih rastlinskih receptov, ki so popolni za pripravo vnaprej:
– pečena ovsena kaša
– zelenjavna pita s hrustljavo krompirjevo skorjico
– čili "sin carne"
– pisane beljakovinske solatne sklede na več načinov (s tofujem in tempehom)
– 4 okusne prelive za solate sklede ali testenine
– proteinske “snickers” ploščice
By: Evalicious in GoingPlant
Bi priredili kak dogodek pri nas?
Team building, sestanek s poslovnimi partnerji ali otvoritev nove spletne trgovine?
Ali pa (kuharsko) delavnico, večer družabnih iger ali rojstnodnevno kosilo?
